臺式離心機(jī)是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機(jī)械。臺式離心機(jī)主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油)；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機(jī)甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機(jī)還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點(diǎn)，有的沉降臺式離心機(jī)還可對固體顆粒按密度或粒度進(jìn)行分級。
廣泛應(yīng)用于醫(yī)療(如:醫(yī)院,畜牧水產(chǎn),放射免疫);研究(如:高等院校,研究院所,研發(fā)中心,實(shí)驗(yàn)室);生產(chǎn)(如:生物工程,生物制藥,生物化學(xué),植物提取,食品加工,石油化工,乳脂分離)等領(lǐng)域.
機(jī)器使用完畢，應(yīng)作好清潔工作，保持機(jī)器整潔。不要將非防腐型離心機(jī)與于高腐蝕性物料的分離；另外嚴(yán)格按照設(shè)備要求、規(guī)定操作，非防爆型離心機(jī)切不可用于易燃、易爆場合。
